Rendelenmiş domates ve acı biberle hazırlanan Ege yöresine özgü pratik ve lezzetli bir sostur. Bu harika sos kışın tüketmek üzere yapılır, uzun süre dayanır. Kahvaltıda yenir, et yemeklerinin yanında veya meze olarak tüketilebilir. Sos pişirilmez sadece konserve yapılır. Domatesin en bol ve lezzetli olduğu dönemdeyiz, domatesli acı biber sosu yapmanın tam zamanı. Acı seviyorsanız bu sos kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır.